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Vitamine
Vitamine haben vielfältige Aufgaben in unserem Körper. Knochen, Blut, Augen, Haut, Nerven und Organe - alle brauchen Vitamine, um zu funktionieren und gesund zu bleiben. Vitamine steuern und beeinflussen biochemische Vorgänge und ermöglichen damit den ungestörten Ablauf vieler Lebensvorgänge.
Vitamine lassen sich in zwei Gruppen einteilen: Fett- und wasserlösliche. Die fettlöslichen sind die Vitamine A, D, E und K. Sie werden aus dem Darm vor allem dann gut aufgenommen, wenn zugleich Fett oder gesundes Öl zugeführt wird. Vitamin C, B sind wasserlöslich.